"Heritage"

"Heritage"

€ 64,45 - € 1.074,40 hors TVA.

Ne manquez pas l’occasion de déguster ce caviar unique et frais. Salé selon la méthode traditionnelle russe « Malossol » (salage léger). Savourez une saveur unique, onctueuse et beurrée. Avec son arrière-goût subtil et nuancé… une expérience unique et un véritable plaisir. Caviar ultra-frais (maturation très précoce).

ESTURGEON BLANC

L'esturgeon blanc, ou Acipenser transmontanus, est la troisième plus grande espèce d'esturgeon, après le béluga et le kaluga. L'esturgeon blanc est originaire de plusieurs grands fleuves nord-américains qui se jettent dans l'océan Pacifique. Il vit au fond des cours d'eau à faible débit, des baies et des estuaires.

Culture: Aquaculture dans la région de Lombardie (Italie)
Couleur: Du gris clair au gris foncé
Perle: Moyen à grand
Saveur: Saveur douce et raffinée, onctueuse et beurrée. (Sans arômes secondaires)