“Beluga Royal”

“Beluga Royal”

€ 128,90 - € 2.066,00 без НДС.

По традиции — самая крупная из всех каспийских жемчужин. Редкие нежные светло-серые зерна белуги обладают элегантным маслянистым вкусом с легким ореховым оттенком. Эксперты описывают его как “едва уловимый привкус моря”. Наслаждение икрой «Белуга», восхищающей взгляд необычайно крупными жемчужинами, — одно из самых эксклюзивных и восхитительных гастрономических удовольствий. Эта икра солена традиционным способом (ИРАНСКИЙ «Малосол»: слабое соление).

ХУСО ХУСО

Белуга (Huso huso) обитает преимущественно в бассейнах Каспийского и Чёрного морей. Белуга — огромная и поздносозревающая рыба, которая может жить до 118 лет. Самкам белуги требуется до двадцати пяти лет, чтобы достичь половой зрелости и начать откладывать икру. Цвет икры варьируется от светло-серого до почти чёрного.

Культура: Аквакультура, вблизи Каспийского моря (ИРАН)
Цвет: От светло-серого до темно-серого.
Жемчужина: Крупный размер
Вкус: Нежнейший и мягкий маслянистый вкус, сливочно-соленая утончённость. Насыщенный вкус. (Без посторонних привкусов)