Imperial Heritage
“Oscietra Royal”
“Oscietra Royal”
Темно-оловянно-серые икринки сорта “Осцетра Роял” отличаются сложным и насыщенным вкусом. Их крупные зерна с тонким привкусом морского ежа и орехов мягко скользят по языку. «Осетра» считается одним из самых престижных сортов икры. Типичная русская икра «МАЛОСОЛ» (слегка соленая).
РУССКИЙ ОСЕТР
Русский осетр, также известный как Acipenser gueldenstaedtii, алмазный осетр или дунайский осетр. Этот вид изначально обитает в Каспийском, Чёрном и Азовском морях. Осетр достигает половой зрелости примерно в 11 лет, но может жить до восьмидесяти лет.
Культура: В зависимости от сезона: «Аквакультура» в Салониках (Греция) или в Мантасоа (Мадагаскар)
Цвет: От тёмно-свинцово-серого или тёмно-коричневого до золотистого
Жемчужина: средний–крупный
Вкус: Ореховый, с нотками морского ежа, сложный и насыщенный вкус (без посторонних привкусов)
Продукт Michelin Professional
Войдите в систему, чтобы ознакомиться с ценами для профессионалов и вариантами заказа.
Войдите в систему, чтобы увидеть цены для профессионалов