“Oscietra Royal”

“Oscietra Royal”

€ 69,45 - € 1.157,00 zzgl. MwSt.

Der dunkle, zinnfarbene Kaviar der Sorte “Oscietra Royal” zeichnet sich durch einen komplexen und vollmundigen Geschmack aus. Seine großen Körner mit einer subtilen Note von Seeigel und Nüssen gleiten sanft über die Zunge. Der Oscietra gilt als einer der bemerkenswertesten Kaviar-Sorten. Ein typisch russischer MALOSSOL-Kaviar (mild gesalzen).

RUSSISCHER STÖR

Der russische Stör, auch bekannt als Acipenser gueldenstaedtii, Diamantstör oder Donaustör. Diese Art ist ursprünglich im Kaspischen Meer, im Schwarzen Meer und im Asowschen Meer beheimatet. Der Stör erreicht seine Geschlechtsreife im Alter von etwa 11 Jahren, kann aber bis zu achtzig Jahre alt werden.

Kultur: Je nach Jahreszeit: Aquakultur in Thessaloniki (Griechenland) oder Mantasoa (Madagaskar)

Farbe: Dunkles Zinngrau oder Tiefbraun bis Gold

Perle: Mittel bis groß

Geschmack: Nussiger, nach Seeigel erinnernder, komplexer und vollmundiger Geschmack (keine Nebenaromen)